El sandwich consta de dos rebanadas de pan, en una le pones crema de cacahuete y a la otra mermelada de fresa y es una combinación de sabores que me encanta.
Los ingredientes que he utilizado son:
Para el Bizcocho
-150g de harina de trigo
-150g de azúcar blanco
-3 huevos talla L
-60g de crema de cacahuete
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 cucharadita de levadura en polvo
-55g de mantequilla
-60ml de leche
-Mermelada de fresa para el relleno. Si no te gusta la mermelada de fresa las puedes dejar sin rellenar ó ponerle crema de avellanas. Eso es a gusto de cada uno.
Para la buttercream
-225g de icing sugar
-70ml de nata
-200g de crema de cacahuete
-80g de mantequilla
La boquilla que he utilizado para hacer la rosa es la 1M de Wilton.
Para ver el procedimiento podéis hacerlo en el siguiente vídeo:
Para decorarlas les puse unos cacahuetes en guirlache que previamente los corte en trocitos pequeños. Se los puse por encima y quedaron unas cupcakes bastante apetecibles.
Bueno y eso es todo, espero que os haya gustado y por supuesto os animo a que las hagáis porque seguro que os van a gustar.
by Belén
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